教學方式:
實體門店現場教學、一對一指導教學,學員親自操作練習
培訓時間:
一般情況下一周左右學會
培訓費用:
微信電話咨詢:18081006793 詳細了解
何小胖優勢:
簽訂合同、教授核心技術和配方、菜品做法、提供開店指導、店鋪活動策劃
小吃培訓
小吃技術培訓
餐飲培訓
餐飲技術培訓
培訓內容 | 酥香門弟鍋盔培訓 |
課程安排 |
酥香門弟鍋盔培訓理論學習: 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。 酥香門弟鍋盔培訓示范講解: 1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 酥香門弟鍋盔培訓自我實踐: 1.備原材料,老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 |
實操內容 |
1、酥香門弟鍋盔培訓培訓項目的原料選購和前期處理。 2、全套配料的采購及前期處理。 3、學習項目的詳細制作流程及用量。 4、所有項目師傅手把手教學,學員實操練習。 5、后期電話輔導,開店疑難問題解決。 |
培訓方式 |
1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術; 2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識,鞏固所學。 3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習,老師在旁邊耐心指導; 4、學員制作出成品后,老師對成品進行品評; 5、老師引導學員反復操作,熟練操作流程,直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。 |
培訓時間 | 不限制學習時間,隨到隨學,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。 |
酥香門第餐飲主要從事南充鍋盔、川北涼粉和手搓冰粉等特色小吃產品開店培訓。首次將南充鍋盔這一民間美食系統性地推廣到市場,以百年老店為技術依托、零添加的真材實料為產品特質,迅速將鍋盔涼粉這一百年品類打造為消費者喜愛的美食。
作為四川小吃的經典之作,鍋盔夾涼粉以其純正的川派風味和速食性,在全國有著巨大的市場潛力。酥香門第餐飲以敏銳的市場洞察力,懷著巨大的熱忱,用市場接納度極高的美食、實實在在的傳統手藝、絕無保留的培訓教學、更為全面的后期運營支持以及更低成本的餐飲創業門檻,全力幫助每一位辛勤的創業者實現小康生活!
酥香門第餐飲,愿與志同道合的朋友們,用自己勤奮的雙手,開創美好的未來!
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